Socio‐economic Implications of Food Safety Standards in India

Published date01 March 2018
Date01 March 2018
Socio-economic Implications of
Food Safety Standards in India
Pradyot Ranjan Jena1
Food safety issues have increasingly become priority for the con-
sumers due allegiance to increasing income standards and aware-
ness about food contamination. Developing country governments
are paying attention to such demand and revising their food stan-
dards. Indian Government have consolidated the earlier food safe-
ty laws under one umbrella Act, namely Food Safety and Standards
Act (FSSA), which was implemented in 2011. is paper critically
reviews the socio-economic implications of food contamination in
India and the scope of FSSA in dealing with them. e analysis
nds out that although the current framework is comprehensive,
there are many loopholes in terms of implementation. For exam-
ple, agricultural crop producers do not come under the ambit of
current law. Street food vendors that are responsible for many food
contamination incidents in the past are still not eectively moni-
tored due to lack of qualied food safety ocers. Food traceability
system in India is still evolving and it is voluntary. ere is a need
for private–public partnership to promote adoption of traceability
system in the country. e paper suggests some ways forward for
the eective implementation of the food safety Act in India.
Keywords: India, food safety, food standards, food contamination,
food traceability system
Implicaciones socioeconómicas de las normas
de seguridad alimentaria en la India
Los problemas de seguridad alimentaria se han convertido cada
vez más en una prioridad para los consumidores, debido a su leal-
tad al aumento de los estándares de ingresos y al conocimiento so-
bre la contaminación de los alimentos. Los gobiernos de los países
1 School of Management, National Institute of Technology Karnataka, Surathkal, Mangalore, India.
doi: 10.18278/wfp.4.2.8
World Food Policy • Vol. 4, No. 2 / Spring 2018
World Food Policy
en desarrollo están prestando atención a tal demanda y revisando
sus normas alimentarias. El gobierno de la India ha consolidado
las leyes de seguridad alimentaria anteriores bajo una ley general,
a saber, la Ley de normas y seguridad alimentaria (FSSA), que se
implementó en 2011. Este documento revisa críticamente las im-
plicaciones socioeconómicas de la contaminación de alimentos en
la India y el alcance de FSSA en tratar con ellos. El análisis descubre
que aunque el marco actual es exhaustivo, existen muchas lagunas
en cuanto a la implementación. Por ejemplo, los productores de
cultivos agrícolas no están bajo el ámbito de la ley actual. Los vend-
edores ambulantes de alimentos que son responsables de muchos
incidentes de contaminación de alimentos en el pasado aún no
son monitoreados efectivamente debido a la falta de ociales de
seguridad alimentaria calicados. El sistema de trazabilidad de los
alimentos en la India sigue evolucionando y es voluntario. Existe
la necesidad de una asociación público-privada para promover la
adopción del sistema de trazabilidad en el país. El documento su-
giere algunos caminos para la implementación efectiva de la Ley de
inocuidad de los alimentos en la India.
Palabras clave: India, seguridad alimentaria, normas alimentarias,
contaminación de los alimentos, sistema de trazabilidad de los al-

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