World Food Policy

Publisher:
Wiley
Publication date:
2022-02-22
ISBN:
2372-8639

Description:

World Food Policy (WFP) semi-annually publishes research-based articles exploring various aspects of policies and decisions that affect food systems at the global, regional, and transnational levels.Articles on policies pertaining to non-food commodities with noticeable impact on the world food sector or comparative national food policies are also within the scope of the journal. The aim is to promote a multi-disciplinary forum for generating the analysis and understanding of global trends as well as regional and local forces shaping food and food policies around the world.

Latest documents

  • Trends in food and rice eaten away from home in Vietnam

    Tendencias en comida y arroz comido fuera de casa en Vietnam Este estudio analiza los alimentos de Vietnam y el consumo de arroz, especialmente el consumo de arroz fuera del hogar utilizando los datos de las encuestas del estándar de vida de los hogares de Vietnam 2002‐2014. Nuestro estudio calcula el consumo de arroz y sus productos, no solo el arroz como en estudios anteriores. El estudio también evalúa cómo los ingresos afectan el consumo de arroz en los hogares dentro y fuera de casa. Nuestros resultados muestran que a medida que aumentan los ingresos familiares, disminuyen las cuotas de alimentos y arroz en el gasto total de los hogares. Los gastos en alimentos y arroz fuera del hogar aumentan con la riqueza de los hogares. El consumo de arroz fuera del hogar de los residentes urbanos es mayor que en las zonas rurales. Hay una tendencia creciente de comprar arroz y una tendencia a la baja de la autosuficiencia de arroz en grupos más pobres en áreas rurales. Los resultados de la regresión indican que el ingreso tiene un efecto sobre el consumo de arroz. Se confirma la tendencia decreciente del consumo de arroz en el hogar y la tendencia creciente del consumo de arroz fuera del hogar para un grupo en Vietnam recientemente más rico.

  • Doubling farmer's income: The case of India

    Duplicar los ingresos de los agricultores: el caso de India La agricultura en la mayoría de los países en desarrollo y subdesarrollados es el sector principal responsable de empleo y de el sustento de la mayoría de la población, especialmente en áreas rurales. A este sector se le confía la responsabilidad del alivio de la pobreza en las zonas rurales y la contribución al crecimiento económico general. Por lo tanto, diseñar políticas óptimas y establecer objetivos siempre ha sido un área de preocupación para los responsables de las políticas. En el último año fiscal, el gobierno anunció el objetivo político de duplicar los ingresos de los agricultores para el año 2022. Este documento analiza los aspectos históricos de la duplicación de los ingresos de los agricultores mediante la encuesta de evaluación de la situación del NSSO y dibuja proyecciones para el futuro a nivel degenerado a través de propiedades y estados. ¿Qué requeriría realmente para duplicar los ingresos del agricultor, la combinación óptima de políticas que debería adoptar el gobierno para lograr con éxito el objetivo? El documento también presenta un análisis comparativo con un objetivo político exitoso en la economía china.

  • Trends in food prepared outside the home in some Asian countries

    摘要 亚洲国家中城市化和人均收入增加正引领时间机会成本的日益增加,同时促进消费者对方便食品的需求。本文目的是1)收集并分析用于在外消费食品的开支趋势的数据;2)理解这些趋势如何对大米消费的预测产生影响。数据来源于7个国家的国民家庭调查(孟加拉、印度、印度尼西亚、菲律宾、泰国、越南和中国)。分析结果显示,就城市区域和大多数东亚和东南亚国家而言,收入需求弹性是积极的,尽管这一趋势在南亚存在差异。比起南亚,外出就餐似乎在中国和东南亚更为常见,即便将收入所造成的影响降低之后也是如此。对外出就餐所消费的大米进行预测是有难度的,同时尤为关键的是进行更好的数据收集,因为外出就餐这一现象变得日益常见。

  • Cross‐country study on food consumption patterns and rice away from home: The case of Bangladesh

    摘要 和大多数亚洲国家一样,孟加拉的粮食生产消费中大米占据主导地位。然而,随着收入的稳步增长、值得称赞的持续GDP增长、城市化、以及贫困的显著减少,人们倾向于消费更多样化的食物、即食食品,和外出就餐。现有研究基于孟加拉统计局提供的数据,对上述消费倾向予以肯定,并表示随着时间推移,大米将变得越来越便宜,而动植物食品变得越为稀少和昂贵。这暗示孟加拉国家农业政策必须重新调整以满足未来人们的食品需求,并应对阻止副产品(包括动物食品)价格上涨这一越来越严峻的挑战。就“大米和外出就餐”、需求弹性和食品需求等式的预测(用于确定膳食选择,找出相对食品价格浮动和其他外源性变量的营养意义)而进行嵌套式研究(Nested studies),将对孟加拉农业食品和健康范式产生重要的政策意义。

  • Issue Information
  • Introduction from the new editorial team
  • Is Agricultural Investment in China Affected by Economic Slowdown?

    摘要 本文评估了经济增长放缓对中国农业投资的现存影响和可能的未来影响。文章发现,农业投资增长在近期经济增长放缓期间比制造业和服务业的投资增长要更为稳健。此外,稳健的国内食品需求和不同形式的政府支持很有可能继续促进农业投资的增长,同时促进投资结构的调整。尽管投资数量的增长极为重要,但同等重要的是增加公共投资效率和在公共投资和私人投资之间找到最佳平衡。最后,为得出基于证据的政策变化,今后的研究应分析农业投资对减少贫困、饥饿和营养不良所产生的影响。

  • Looking Beyond Rice and Wheat: Climate Change Impacts on Food Systems and Food Security in India

    摘要 现有文献尽管研究了气候变化对印度产生的潜在影响,但却仅聚焦于三大主要产品:水稻、小麦和玉米,这三者已引起了科学界的许多关注。然而,考虑到为提高人类营养而出现的生产多样化所受到的日益增加的认可,这样狭窄的聚焦并未完全刻画出气候变化对粮食安全造成的潜在影响。为填补这一研究空白,本文使用地区数据评估了气候变化对17种印度农作物产生的潜在影响。笔者根据不同作物对气候变化的受影响程度识别了特殊农作物。笔者进一步使用气候模型展示两个代表性气候路径(RCPs)。研究结果对气候变化适应和生产多样化具有实际意义,以提升粮食安全和实现更好的营养结果。

  • Socio‐economic Implications of Food Safety Standards in India

    摘要 由于收入标准和食品污染意识的日益增加,食品安全问题越来越成为消费者优先考虑的事项。发展中国家政府正对这一需求予以关注,同时修订其食品标准。在2001年实行的一项保护伞法案,即食品安全和标准法案(FSSA)的影响下,印度政府加强了先前的食品安全法。本文批判地审视了印度食品污染的社会经济意义,以及FSSA应对食品污染的范围。分析结果发现,尽管当前的框架是全面的,但在执行一事上仍存在许多漏洞。比如,农作物生产者并不受到当前法律的影响。因为缺少合格的食品安全官员,街边的食品商贩仍然没有受到有效的监管,尽管他们曾造成了许多食品污染事件。印度的食品可追溯性体系仍在发展,且是一种自愿体系。该国需要在私人和公众间建立伙伴关系,推动食品可追溯性体系的采纳。本文就印度食品安全法的有效实施提出了一些建议。

  • Food Security and Nutrition in Rural India: Understanding State Level Heterogeneity

    摘要 当印度地区的营养状况得以缓慢提高时,政策框架却并未认可粮食政策和农业政策在提高营养一事上的重要性。本文就次国家在粮食安全和营养结果上的差异提出相关证据,同时将这一差异与治理架构和政策优先事项联系在一起。次国家分析一直是比较文献中的常见主题,因此笔者使用相同方法来理解印度地区营养、粮食和农业之间的复杂关系。研究结果发现,使用更佳农业体系、并拥有更好的公共卫生供给的各州所得出的营养结果远优于其他州。这将关于营养的学术理解作为一个多维度概念进行考量,后者被政策制定者所忽视。笔者进一步呼吁对次区域异质性和不断变化的政策转变进行更为详尽的分析,以应对印度的贫困营养状况。

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  • Food Security in Rural Cambodia and Fishing in the Mekong in the Light of Declining Fish Stocks

    Fishing in the Mekong River is of utmost importance for rural livelihoods in parts of Cambodia. As a result of ecosystem changes, fish stocks are expected to decline. Using data on 600 rural households collected in two waves in 2013 and 2014 in the province of Stung Treng, we assess the current...

  • Assessing the Thai Paddy Pledging Policy: Its Performance and Social Costs

    The paper assesses the benefits and costs of the Thai paddy pledging policy between October 2011 and May 2014. The scheme, which purchased 52 percent of total paddy production from the farmers, was to date the largest intervention by the government in the rice market. Its total costs were 984...

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  • In Search of the Resilient Sahelian: Reflections on a Fashionable Notion

    摘要 本文检验了“有适应力的萨赫勒居民” (resilient Sahelian) 这一被无数援助行为者和资助机构在西非所寻求的形象。这 个关于适应力的观念是否促进形成了真正的新事物?如果是 的话,又是如何形成的?它提出了怎样的方法论挑战?它能 投入操作吗?最重要的是,它要求我们实施哪种政策?如 果“有适应力的萨赫勒居民”不只是一个诗意的暗喻的话, 就需要迎面解决这些问题。...

  • Developing Local Sustainable Seafood Markets: A Thai Example

    Increasingawareness of degradation in ocean ecologies and fisheries has made seafood a leading edge in the green marketing movement, with most major buyers in the global North committing to buying seafood that has been certified as sustainable. But what about the significant and growing Asian...

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    摘要 现有文献尽管研究了气候变化对印度产生的潜在影响,但却仅聚焦于三大主要产品:水稻、小麦和玉米,这三者已引起了科学界的许多关注。然而,考虑到为提高人类营养而出现的生产多样化所受到的日益增加的认可,这样狭窄的聚焦并未完全刻画出气候变化对粮食安全造成的潜在影响。为填补这一研究空白,本文使用地区数据评估了气候变化对17种印度农作物产生的潜在影响。笔者根据不同作物对气候变化的受影响程度识别了特殊农作物。笔者进一步使用气候模型展示两个代表性气候路径(RCPs)。研究结果对气候变化适应和生产多样化具有实际意义,以提升粮食安全和实现更好的营养结果。...

  • One Size Fits all or Tailor‐Made? Building Appropriate Certification Systems for Geographical Indications in Southeast Asia

    摘要 地理标志 (Geographical indications, GIs) —即能够识别商品 源自特定地点并具备可归因于该地理来源的品质、特性和声 誉的标志—正在东南亚粮食产业中迅速发展,许多新产品由 此诞生,例如 Khao Hom Mali 和 Thung Kula Rong‐Hai ((泰国香 米), Kampot pepper (贡布胡椒)和 Nuoc Mam Phu Quoc (越南鱼露)。 GI 推动者集中精力注册地理标志(用以保护产品 名称,抵制假冒)后,需要决定如何控制产品达到GI规范, 获得特定品质。本文分析了东南亚四国地理标志的控制和认 证程序,这四国分别是泰国、越南、柬...

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    摘要 由于收入标准和食品污染意识的日益增加,食品安全问题越来越成为消费者优先考虑的事项。发展中国家政府正对这一需求予以关注,同时修订其食品标准。在2001年实行的一项保护伞法案,即食品安全和标准法案(FSSA)的影响下,印度政府加强了先前的食品安全法。本文批判地审视了印度食品污染的社会经济意义,以及FSSA应对食品污染的范围。分析结果发现,尽管当前的框架是全面的,但在执行一事上仍存在许多漏洞。比如,农作物生产者并不受到当前法律的影响。因为缺少合格的食品安全官员,街边的食品商贩仍然没有受到有效的监管,尽管他们曾造成了许多食品污染事件。印度的食品可追溯性体系仍在发展,且是一种自愿体系。该国需要在私...

  • Land, State, and Society in Laos: Ethnographies of Land Policies

    摘要 土地政策在老挝是一个争议性话题。 20世纪90 年代老挝禁止 了刀耕火种农业,这推动了大范围的土地安置。尽管土地分 配也在此期间开始实施,但接下来的10年发生了大规模土地 争夺。 不利于小农户的是,这些过程转变了日常社会与土地 间的关系。土地过去由农村管理,而如今却越来越多地进入 了(国家)行政领域。然而,使用新术语来代指土地问题的 并不是只有国家员工;受此类措施影响的那部分人也采取同 样的方式试图保护自己,有时还取得了相对成功。绯闻和谣 言能影响权威(政府)的决定。土地政策在没有被地方口语 化 (vernacularize) 之前是绝不会实施的。本地口语化最终将 对地方行政和地方行为者...

  • Food Security and Nutrition in Rural India: Understanding State Level Heterogeneity

    摘要 当印度地区的营养状况得以缓慢提高时,政策框架却并未认可粮食政策和农业政策在提高营养一事上的重要性。本文就次国家在粮食安全和营养结果上的差异提出相关证据,同时将这一差异与治理架构和政策优先事项联系在一起。次国家分析一直是比较文献中的常见主题,因此笔者使用相同方法来理解印度地区营养、粮食和农业之间的复杂关系。研究结果发现,使用更佳农业体系、并拥有更好的公共卫生供给的各州所得出的营养结果远优于其他州。这将关于营养的学术理解作为一个多维度概念进行考量,后者被政策制定者所忽视。笔者进一步呼吁对次区域异质性和不断变化的政策转变进行更为详尽的分析,以应对印度的贫困营养状况。...

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