Looking Beyond Rice and Wheat: Climate Change Impacts on Food Systems and Food Security in India

• Date: 01 March 2018
• DOI: http://doi.org/10.18278/wfp.4.2.9
• Author: Prabhu Pingali,Asha N. Sharma
• Published date: 01 March 2018

153

Looking Beyond Rice and Wheat:

Climate Change Impacts on Food

Systems and Food Security in India

Asha N. Sharma and Prabhu Pingali1

A

Extant studies on potential climate change impacts in India,

however, solely focus on the big 3 staples — rice, wheat and mai-

ze — which have attracted much of the attention of the scienti-

c community. Such narrow focus is an incomplete portrayal of

the potential climate change impacts on food security given the

growing recognition of production diversity for improved human

nutrition. To address this gap, this paper estimates the potential

impacts of climate change on 17 Indian crops using district level

data. We identify particular crops based upon their degree of vul-

nerability to climate change. We further use climate models to pro-

ject two representative climate pathways (RCPs). Our ndings have

useful implications for climate change adaptation and production

diversity in order to enhance food security achieve better nutritio-

nal outcomes.

Keywords: India, climate change, food security, production diver-

sity, human nutrition

Mirando más allá del arroz y del trigo: los impactos

del cambio climático en los sistemas alimentarios

y la seguridad alimentaria en la India

R

Los estudios existentes sobre los posibles impactos del cambio cli-

mático en la India se centran únicamente en los tres grandes ali-

mentos básicos, el arroz, el trigo y el maíz, que han atraído gran

parte de la atención de la comunidad cientíca. Un enfoque tan es-

1 Tata Cornell Institute (TCI), Dyson School of Applied Economics and Management, Cornell Uni-

versity, Ithaca, NY, USA

doi: 10.18278/wfp.4.2.9

World Food Policy • Vol. 4, No. 2 / Spring 2018

World Food Policy

154

trecho es una descripción incompleta de los impactos potenciales

del cambio climático en la seguridad alimentaria, dado el creciente

reconocimiento de la diversidad de la producción para mejorar la

nutrición humana. Para abordar este problema, el presente docu-

mento estima los impactos potenciales del cambio climático en 17

cultivos indios utilizando datos a nivel de distrito. Identicamos

cultivos particulares en función de su grado de vulnerabilidad al

cambio climático. Además, utilizamos modelos climáticos para

proyectar dos vías climáticas representativas (PCR). Nuestros ha-

llazgos tienen implicaciones útiles para la adaptación al cambio cli-

mático y la diversidad de la producción para mejorar la seguridad

alimentaria y lograr mejores resultados nutricionales.

Palabras clave: India, cambio climático, seguridad alimentaria, di-

versidad productiva, nutrición humana

不止是水稻和小麦：气候变化对印度

食品系统和粮食安全造成的影响

摘要

现有文献尽管研究了气候变化对印度产生的潜在影响，但却

仅聚焦于三大主要产品：水稻、小麦和玉米，这三者已引起

了科学界的许多关注。然而，考虑到为提高人类营养而出现

的生产多样化所受到的日益增加的认可，这样狭窄的聚焦并

未完全刻画出气候变化对粮食安全造成的潜在影响。为填补

这一研究空白，本文使用地区数据评估了气候变化对17种印

度农作物产生的潜在影响。笔者根据不同作物对气候变化的

受影响程度识别了特殊农作物。笔者进一步使用气候模型展

示两个代表性气候路径（RCPs）。研究结果对气候变化适应

和生产多样化具有实际意义，以提升粮食安全和实现更好的

营养结果。

关键词：印度，气候变化，粮食安全，生产多样化，人类营

养