Pregúntele al conserje.

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Le Méridien Panamá abrió sus puertas en septiembre de 2009, convirtiéndose en el primer hotel urbano de la elegante cadena de origen francés en América Latina. Starwood Hotel & Resorts compró Le Méridien en 2005, y el hotel de Panamá, diseñado por el renombrado arquitecto local Ignacio Mallol, representa la nueva imagen contemporánea de la cadena. Situado dentro del distrito financiero cerca de la Bahía de Panamá, Le Méridien cuenta con vistas tanto del Pacífico como de los brillantes edificios de la Ciudad de Panamá. Además de ejercer como conserje, Sofía Márquez, de 23 años, se está preparando para trabajar como una planificadora de eventos.

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¿Qué restaurante recomendaría para un almuerzo o cena de trabajo?

La Casa del Marisco [tel. 507-223-7755] abrió en 1965 y es toda una institución gastronómica en Ciudad de Panamá. Sirve cocina internacional, con un enfoque particular en las especialidades españolas, particularmente las vascas. Manolo Caracol [tel. 507-228-4640] crea un menú único de varias entradas todos los días, basado en lo que se halle fresco. El restaurante tiene en cuenta las necesidades dietarias y los gustos de los comensales y puede excluir de la comida de precio fijo cualquier plato que no sea de su agrado. El chef peruano Daniel Manrique abrió aquí una sucursal de su cadena Segundo Muelle (Tel. 507-391-9234) hace dos años, y sirve platos de pescado y mariscos como el cebiche. Recientemente, el restaurante rehizo su menú para incluir más opciones con carnes y aves.

Tengo 24 horas para ver Ciudad de Panamá. ¿Qué itinerario me recomendaría para impresionar a un cliente?

En cuatro horas puede cubrir gran parte de la historia de Panamá. El viaje comienza en las Ruinas de Panamá, que son los restos originales del asentamiento colonial español que fue atacado y destruido por piratas. El Casco Viejo es la parte más antigua de la ciudad. Está llena de caminos peatonales, plazas y bellos edificios de los siglos XVII y XVIII.

No debe dejar de visitar el Centro de Visitantes de Miraflores, operado por la Autoridad del Canal de Panamá, que cuenta con exhibiciones sobre la historia de la construcción del canal. Desde sus terrazas al aire libre, usted puede observar de cerca los barcos mientras pasan a través de los compartimientos del canal. El recorrido también puede incluir una visita a la Calzada de Amador, que alguna vez fue parte de una base militar. Ofrece bellas vistas del canal y de la ciudad, y es un lugar...