Emprendimiento de la mujer en el ambito rural: el turismo como motor de desarrollo.

Author:Talon Ballestero, Pilar
 
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  1. Introduccion

    El desarrollo del turismo rural en Espana es un fenomeno reciente de no mas de veinte anos (Canoves et al., 2004) y en sus origenes ha venido potenciado por la ayuda de politicas nacionales y europeas (como el Programa Leader, 1991) (Garcia, 1996; Andres, 2000; Besteiro, 2006; Dethier, 1999; Todtling-Schonnofer, 2003; Kearney et al., 2000; Sparrer, 2005; Bardon, 1987; Hernandez Mogollon et al., 2011; Blanco, 1996; Rico y Gomez, 2005). Los motivos son que este tipo de turismo favorece la reactivacion economica de zonas rurales que se estaban quedando despobladas, proporciona rentas complementarias a la agropecuaria, facilita empleo a jovenes y mujeres, los colectivos mas afectados por este exodo, y protege y revaloriza los activos medioambientales y patrimoniales del ambito rural (Garcia, 1996; Andres, 2000; Besteiro, 2006; Mogollon et al., 2010, Rico y Gomez, 2005). Por otro lado, el turismo rural diversifica un producto turistico nacional excesivamente orientado al sol y la playa, desestacionaliza la demanda y se adapta perfectamente al cambio de tendencia de los consumidores turisticos cuyos desplazamientos se han vuelto mas frecuentes, mas cortos y experienciales, con motivaciones enmarcadas en la busqueda de lo autoctono, natural y patrimonial que el entorno rural posibilita (Bote, 1987; Talon y Gonzalez, 2002, Canoves et al., 2005; Garcia y Grande, 2005). Por lo tanto, se establece una sinergia entre el turismo y el medio rural, ya que el primero favorece el desarrollo de estas zonas a la vez que el mismo entorno rural se constituye como recurso fundamental e imprescindible para el turismo.

    El turismo rural tiene como protagonista a la mujer, siendo la actividad emprendedora fundamental de la mujer en el desarrollo rural como asi lo demuestran numerosos estudios (Calatrava, 1997; Garcia Ramon y Baylina, 2000; Garcia Sanz, 2004; Comision Europea, 2000; Garcia-Ramon et al., 1995; Dieguez et al., 2010; Rico y Garcia, 2005; McGheee et al., 2007) "considerando la poblacion femenina como un recurso propio del territorio y una posible ventaja comparativa, que ha de ser potenciada y rentabilizada en terminos de renta y empleo, especialmente en las zonas rurales" (Rico y Gomez, 2005). No obstante, no esta reconocido, ni se tiene una constancia estadistica oficial del numero de emprendedoras espanolas en este ambito (1). Ademas, se parte de la hipotesis de que en la mayoria de los casos, aunque el titular es un hombre, una mujer es la que gestiona y se encarga del negocio. Por esta razon es importante conocer y evaluar el papel de las mujeres en el emprendimiento rural y turistico.

    Como se ha senalado anteriormente, el objetivo del turismo rural en sus origenes era complementar las rentas agropecuarias, no suponiendo una alternativa al sector primario (Garcia, 1996; Andres, 2000; Besteiro, 2006). No obstante, la crisis economica, la globalizacion que ha afectado en gran medida a la agricultura y la ganaderia, el pujante desarrollo del turismo rural y el aumento de la demanda de este tipo de turismo en Espana han provocado, desde nuestro punto de vista, que actualmente el turismo rural pueda ser considerado una actividad principal y fundamental en el mundo rural, sobre todo para la mujer emprendedora.

    Por esta razon, este estudio pretende evaluar la situacion economica de la mujer emprendedora en el ambito turistico rural estableciendo los determinantes de que un alojamiento turistico sea una renta fundamental o basica de la mujer propietaria o gestora. Para ello, se consideran tanto sus caracteristicas personales como las caracteristicas mas importantes de los negocios que desarrollan.

    El articulo se estructura en cinco partes: tras la introduccion, se realiza una revision de la literatura sobre turismo rural y emprendimiento femenino donde se plantean las hipotesis y objetivos del trabajo. A continuacion, se presenta una descripcion de los datos y una primera aproximacion via analisis descriptivo. Seguidamente se muestran los resultados de la estimacion del modelo binomial. Por ultimo, se plantean las principales conclusiones y recomendaciones.

  2. Situacion de la mujer en el ambito rural e importancia del emprendimiento: Revision de la literatura

    El importante proceso de reorientacion de la economia en el ambito rural debido a la crisis de la actividad agraria ha producido un cambio en el empleo de sus habitantes. Ya no es el sector primario sino el terciario el que mas ocupa a la poblacion, especialmente a la femenina (Rico y Gomez, 2005). El turismo rural se configura como una de las actividades mas desarrolladas por las mujeres en este ambito y, por tanto, objeto de estudio relevante para entender como esta evolucionando el entorno. Por otro lado, la literatura ha puesto de manifiesto que la mujer en el sector servicios, y especificamente en el del alojamiento, esta tomando un mayor protagonismo como directiva y empresaria, y presenta las capacidades idoneas para desarrollar su actividad en el sector turistico (Segovia et al., 2012) (Segovia et al., 2014).

    De la tradicional merma poblacional, envejecimiento y masculinizacion de las zonas rurales parece apuntarse una cierta recuperacion en los ultimos anos, sobre todo en los territorios que cuentan con ciertas ventajas como buena localizacion, recursos paisajisticos, culturales, etc y, sobre todo, cierto nivel de poblacion activa, dispuesta y capaz de emprender proyectos (Garcia Sanz, 2000; Rico y Gomez, 2005). En este contexto, las mujeres pueden desarrollar su vida profesional en un medio que, aunque no demasiado propicio hasta hace un tiempo, en la actualidad es susceptible de generar empleo gracias a las ayudas publicas y al surgimiento de nuevas actividades con gran demanda en el ambito rural (Rico y Gomez, 2009).

    Desde el punto de vista del mercado laboral, las diferencias por razon de sexo son pronunciadas. Las bajas tasas de actividad de las mujeres junto a la fuerte segregacion ocupacional por razon de sexo dentro de los diferentes sectores productivos representan dos de los hechos mas caracteristicos del mercado de trabajo. Estas diferencias se reproducen aun con mas intensidad en el medio rural (Garcia Sanz, 2004) y en el sector turistico en particular (Segovia et al., 2012; Figueroa et al., 2013), si bien se constata una evolucion positiva en los ultimos anos. Ademas, tradicionalmente el nivel de renta de la mujer es menor que el del hombre incluso por el desempeno de tareas equiparables (Moreno, 2003; Braithwaite, 1994 Figueroa et al., 2012, Segovia et al., 2014) y su menor incorporacion al mercado laboral rural puede encontrarse en la gran proporcion de personas mayores de 65 anos.

    El matrimonio y la maternidad son factores que afectan en gran medida a las mujeres para que estas abandonen el mercado laboral. Es cierto que, a medida que el nivel educativo de las mujeres es mayor, se produce una compatibilidad mas directa entre "matrimonio-hijos-mercado de trabajo", pero tambien hay que tener en cuenta que la brecha aun es amplia para aproximarse a las tasas de actividad de los hombres (Rico y Gomez, 2009; Segovia et al., 2012; Segovia et al., 2014). Cuando las mujeres acceden al mercado laboral, suele incrementarse su jornada pues apenas hay cambios en su trabajo en el hogar; no suelen contar con tiempo para dedicarse a otro tipo de actividades y suelen buscar ocupaciones con horarios compatibles con su situacion familiar (Sabate y Diaz, 2003; Figueroa et al., 2014).

    Actualmente, la mano de obra de la mujer en las zonas rurales se considera necesaria para el inicio de nuevas actividades economicas dentro del proceso de diversificacion productiva, para fijar poblacion, aumentar las tasas de actividad, generar nuevos empleos y, en general, para impulsar de forma efectiva las nuevas estrategias de desarrollo en el ambito rural (Garcia Ramon y Baylina, 2000; Langreo, 2004). En el caso del turismo rural, la necesidad de la incorporacion de la mujer a esta actividad es si cabe mayor, debido al rol tradicionalmente asignado a la mujer en las explotaciones agrarias como encargadas del cuidado de la casa y la familia, papel que se traslada en el alojamiento turistico al cuidado del huesped (Canoves y Garcia-Ramon, 1995; Rico y Gomez, 2005). Las mujeres ven este trabajo como una extension de su trabajo domestico y, segun Garcia-Ramon et al. (1995), resulta ironico que para la mujer su tradicional rol de genero sea determinante de su alta capacitacion para este tipo de empresas. Por otra parte, la participacion de la mujer en el turismo rural ha supuesto una mayor sensibilizacion hacia los temas medioambientales y de conservacion del patrimonio (Canoves y Garcia-Ramon, 2005).

    La creciente importancia del turismo rural y, sobre todo, el pujante crecimiento de establecimientos de este tipo (2), ha supuesto una oportunidad fundamental para la incorporacion de la mujer al mercado laboral, el reconocimiento de su independencia economica y de su estatus profesional. La mayoria de estos establecimientos de turismo rural poseen unas caracteristicas comunes: pequeno numero de plazas y gestion familiar, sobre todo en los que ofrecen un pequeno numero de habitaciones y tienen una importante estacionalidad. Un problema con el que se enfrentan los emprendedores en este tipo de turismo son los altos costes de explotacion y la dificultad para la financiacion de los nuevos proyectos, aunque la Administracion Publica esta instrumentando numerosas medidas encaminadas a la financiacion y formacion dirigidas a los titulares de negocios de turismo rural (Rico y Gomez, 2009). Por su parte, las mujeres encuentran a traves del emprendimiento en su municipio una oportunidad de desarrollo profesional y personal sin necesidad de emigrar, a traves del autoempleo, con una mayor flexibilidad horaria y sin desplazamientos, lo que les permite atender su ambito familiar (Pastor y Esparcia 1998; Garcia-Ramon et al., 1995). Ademas este emprendimiento es mas...

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