Ciudad de México: consejos de primera mano para visitar la capital mexicana.

• Author: Bamrud, Joachim
• Position: Entrevista

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Consejos y observaciones de Carlos D. García, líder regional de América Latina de Novartis, y de Laura McMahon, co-presidenta de América Latina de Fulbright & Jaworski.

Latin Trade: ¿Qué es lo que más le gusta de viajar a la Ciudad de México?

García: Sin duda, lo que más me gusta de ir a la Ciudad de México es reencontrarme con viejos amigos y disfrutar la comida.

McMahon: Para mí, que viajo desde Houston, es un vuelo de apenas dos horas, por lo que es fácil llegar. La nueva terminal internacional es muy bonita y pasar los controles migratorios es sencillo. El clima es maravilloso. Excepto durante la estación de lluvias, la temperatura es buena. Los restaurantes son fantásticos. Nunca he ido a un restaurante malo en la Ciudad de México.

Latin Trade: ¿Qué es lo que menos le gusta?

García: Volver al hotel en la hora pico y quedarme atascado en el Periférico o en Viaducto. Esas calles corren en las mañanas (nosotros empezamos temprano, mientras que la ciudad empieza tarde) pero se atascan en la tarde.

McMahon: El tráfico. Estuve en la ciudad hace poco durante una manifestación en Paseo de la Reforma [una de las avenidas principales de la ciudad]. Moverse [por el área] tomaba el doble de tiempo. La parte buena es que la gente es flexible si uno llega tarde a una cita.

Latin Trade: ¿Qué restaurantes recomienda?

García: Mi comida mexicana preferida es el desayuno (chilaquiles, huevos rancheros o machaca). El buffet del Nikko es excelente y la selección de Four Seasons también. En cuanto a tacos, si tiene estómago, uno no puede perderse Copacabana, en Tlalpan cerca del Estadio Azteca. Si uno visita por primera vez la ciudad y quiere probar comida mexicana "segura", La Valentina, Hacienda de los Morales o San Ángel Inn son los lugares indicados.

McMahon: Hay tres restaurantes que me gustan: Izote. La comida allí es muy interesante. Lo maneja una mujer [Patricia Quintana]. Pujol. Son muy distintos. Estoril en Polanco. El servicio es fantástico, está muy...